都說(shuō)喝多傷肝，到底傷害有多大？先來(lái)看看美國(guó)疾病控制和預(yù)防中心對(duì)“豪飲”的定義：男性兩小時(shí)內(nèi)喝下5個(gè)、女性喝下4個(gè)酒精單位酒精。1個(gè)酒精單位約等于10毫升純酒精。喝酒會(huì)令脂肪堆積在肝臟，最終損傷肝功能。
　　為弄清“豪飲”對(duì)身體的傷害，美國(guó)密蘇里大學(xué)醫(yī)學(xué)院教授希文達(dá)·舒克拉牽頭在小鼠身上進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。研究人員把小鼠分成幾組，讓一組小鼠天天喝酒，一組不時(shí)豪飲，一組不但天天喝還經(jīng)?！昂却蟆?，另一組則不接觸酒精。四周后，研究人員發(fā)現(xiàn)，接觸酒精的小鼠都出現(xiàn)了不同程度的肝損傷，以天天喝且經(jīng)常豪飲的小鼠情況最為嚴(yán)重，它們肝臟上堆積的脂肪是不接觸酒精組小鼠的13倍。研究人員說(shuō)，這或許是由肝臟內(nèi)部新陳代謝改變導(dǎo)致。
　　酒精傷害的不僅僅是肝臟，舒克拉在《生物分子》雜志上撰文指出，大量飲酒會(huì)令肝臟和其他器官產(chǎn)生炎性反應(yīng)，甚至影響人體整個(gè)生理過(guò)程，引發(fā)糖尿病、心血管疾病及癌癥。

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