春季是吃魚(yú)的最好時(shí)節(jié)，其實(shí)，我們不光只在春季吃魚(yú)，一年到頭，我們的餐桌上從來(lái)不缺少魚(yú)的身影，各種魚(yú)類，各種做法，色香味俱全，魚(yú)肉鮮美無(wú)比?？墒悄阒吏~(yú)身上哪一物能夠延年益壽嗎?還是南京科進(jìn)告訴你吧，魚(yú)骨是個(gè)能延年益壽的寶貝。

　　我們?cè)诔贼~(yú)的時(shí)候，總是把魚(yú)肉吃了魚(yú)骨扔掉，可是，大多數(shù)人竟不知自己把營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的東西扔了，真是太浪費(fèi)了。剔除的魚(yú)骨是有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的。食用魚(yú)骨或許我們很少聽(tīng)過(guò)，但是，相信大家一定知道魚(yú)翅吧!其實(shí)，魚(yú)翅就是魚(yú)骨的一種，所謂魚(yú)翅(sharkfin)，就是鯊魚(yú)鰭中的細(xì)絲狀軟骨，是用鯊魚(yú)的鰭加工而成的一種海產(chǎn)珍品。所以說(shuō)魚(yú)骨具很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，延年益壽可謂是極好的。

　　島國(guó)人民對(duì)于魚(yú)的研究可謂十分透徹，島國(guó)有的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家就曾說(shuō)過(guò)，魚(yú)骨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于魚(yú)肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而魚(yú)骨雖硬，但加工過(guò)后的魚(yú)骨更易被人體吸收，魚(yú)骨蘊(yùn)含大量的微量元素的鈣質(zhì)，這都是我們?nèi)梭w所必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以使用魚(yú)骨是最好不過(guò)的了。

　　此外，魚(yú)身上的鈣質(zhì)是比較適合人體所需的，經(jīng)常吃魚(yú)骨可以有效增加骨密度，預(yù)防骨質(zhì)疏松，這對(duì)于正在長(zhǎng)身體的青少年和逐漸衰老的中老年人來(lái)說(shuō)是最好的補(bǔ)鈣方式了。天然魚(yú)骨中沒(méi)有添加任何的化學(xué)物質(zhì)，不會(huì)存在一絲一毫的負(fù)面影響，大家可以放心食用。

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